2026年2月

2026年なんと今年は50周年 時は３年過ぎ東京の多摩センター『京王プラザホテル多摩』で料理長というお話をもらった。新宿の京王プラザホテルで1年研修後『京王プラザホテル多摩』の料理長として念願の料理長を5年経験した。 当 […]

2026年　なんと今年は50周年　1997年に高校を卒業し遥々宮崎県から横浜中華街へ料理の道に足を踏み入れてこの道一筋で中国料理人として半世紀がたった(笑)